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Nesses dez anos me especializando em carnes, já vivi primeiras vezes marcantes. Lembro do meu primeiro tomahawk: um marmoreio tão intenso que nem meu corpo estava acostumado: foi comer e correr pro banheiro. Teve também meu primeiro dry aged de 45 dias, um bife de 200g por R$ 90.

Esquema de furto e abate clandestino abastecia o comércio de carnes no Sul do ES (Foto: Polícia Civil do Espírito Santo)Ação cumpriu cinco mandados em Marataízes e Itapemirim para desarticular grupo que furtava animais, abatia nas propriedades e abastecia o comércio local O post

Complexo da multinacional Purina tem processos automáticos, capacidade para produzir 170 mil toneladas por ano e etapa que lembra a produção de macarrão; confira visita a fábrica da empresa, que não mostrou o setor onde as carnes são processadas

Wesley Batista Filho JBS A JBS, maior produtora de carnes do mundo, anunciou nesta segunda-feira (10) que Wesley Batista Filho será o novo CEO global da companhia a partir de janeiro de 2027. Ele substituirá Gilberto Tomazoni, que deixará o cargo após oito anos à frente da empresa. A mudança marca o retorno de um integrante da família Batista ao principal cargo executivo da JBS. Wesley Batista Filho, de 34 anos, é filho de Wesley Batista, que já foi CEO da companhia, e sobrinh

O Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura de 2026 destaca como a inovação digital, a inteligência artificial e a comunicação estratégica estão revolucionando a produção de carnes e ovos no Brasil.

Entre carnes na brasa, massas, petiscos e brunches, veja bares e restaurantes para celebrar o Dia dos Pais na capital paulista The post Dia dos Pais: 30 restaurantes para comemorar a data em São Paulo appeared first on Seu Dinheiro. Mais do que repetir a manchete, o ponto aqui e

Currais em São Paulo usam biometria facial em bois O setor de carne bovina brasileiro deve enfrentar um ano mais difícil em 2026 diante de um cenário internacional marcado por guerras, tarifas e barreiras comerciais, segundo o presidente da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), Roberto Perosa. Durante um evento do setor em São Paulo nesta quarta-feira (5), Perosa afirmou que o ambiente externo tem criado novos obstáculos para a cadeia produtiva e

Com potencial veto da UE às importações de carnes, produtores de Mato Grosso do Sul intensificam exportações e exploram mercados alternativos. Setor enfrenta risco de desorganização após anos de investimento em conformidade.

A economia influencia diretamente no seu bolso na hora de preparar um churrasco. Entenda como as decisões monetárias afetam os preços de carnes, insumos e combustível na sua próxima churrasqueira.

Agora no g1 O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) afirmou nesta quinta-feira (23) que o Brasil não pediu à União Europeia a flexibilização das regras sanitárias para exportação de carnes e outros produtos de origem animal ao bloco. S;egundo a pasta, o governo brasileiro segue negociando tecnicamente com as autoridades europeias e aguarda uma resposta definitiva sobre a documentação apresentada. 🗒️Tem alguma sugestão de reportagem? Envie para o g1 No início de junho, o

A Greenpeace pede aos tribunais holandeses que obriguem a JBS a divulgar como seus objetivos são compatíveis com responsabilidades climáticas e de direitos humanos. A maior empresa de carnes do mundo enfrenta desafio legal para demonstrar compatibilidade de seu plano de expansão global de $6 bi com compromissos ambientais.

Antes de jogar fora aquele pote quase vazio, pense duas vezes: as últimas raspas de iogurte são a base perfeita para uma marinada que amacia e aromatiza carnes e vegetais com zero desperdício.